крупные красные обычные сливы 10 шт. столько, сколько потребуется, чтоб закрыть дно всего пирога.
мука  300 г
масло сливочное 125 г
сахар 0,5 стакана 2,5 ст. л для теста и ещё 0,5 ст..л на присыпку слив.
сода 0,5 ч. л. замесила разрыхрытеля
сметана 0,5 ст. л.
щепотка соли
орехи грецкие   50 г.  (я взяла больше и не резала их ножом, а перемолола в блендере и усыпала весь пирог обильно)


масла я отмерила 125 г, но вот на эти 125 гэ масла положенные 300 грамм муки у меня не влезли, тесто вообще стало уже рассыпаться на куски. но как оказалось, 300 г муки это то что нужно, просто нужно больше масла :)  т.к. на мою форму мне чутка не хватило верхнего слоя теста, чтобы закрыть весь пирог.

в итоге, получается песочно-рассыпчатое тесто и вкусно-жидкая начинка из слив, мням :)
мне больше всего понравилось есть чуть теплым.
Думала принести на работу чутка, но мы с Серегой вечером умяли уже половину, а с утра-то и подавно нечего нести было :)))))

ну у нас наработе проводят творческие дегустации. темой этого месяца было составление икебаны.
мы пошли с девками)))))
что самое важное из урока я вынесла, это
1. Икебана делается из ЖИВЫХ цветов :)
2. подрезать любые цветы нужно прямо в воде
3.та часть цветка, которая находится в воде в вазе, должна быть очищена и освобождена от листьев , чтобы они не напускали там микробов и прочего шлака :)

ну и в итоге занятия, все сделали композиции, но забрать их с собой было нельзя, т.к. вазы были училкины.
а сами цветки можно было забрать)))
ну я кароче и натырила себе охапку крутанских веток и ещё домой их умудрилась оттащить)
люблю цветы, да


( наши кусты )

идите все собирайте и с жареным картофаном ешьте :) мням


( Read more... )